Negresco Pasta

  • Sale
  • Regular price LE 250.00


The meal will be delivered to you ready totally to be cooked immediately in less than 30 minutes. 

نأتي بحلة على النار فيها الماء و10 جرام زيت و20  جرام ملح وتترك لتغلي ثم نضع المكرونة تسلق لمدة (12 دقيقة) وترفع ويبرد عليها

 نحضر وعاء آخر نسلق فيه الفراخ لمدة ( 15  دقيقة) ثم ترفع وتقطع شرائح رفيعة

نأتي بكسرولة علي النار نضع بها 10جرام زيت و20  جرام زبدة وتترك حتى تسخن ونضيف البصل ويقلب لمدة(5  دقائق) ونضيف الثوم ويقلب (5  دقائق) ثم نضيف المشروم لمدة(5  دقائق) ثم نضيف الفراخ  المقطعة شرائح ويقلب الكل ويرفع ويركن على حدة

تجميع كل ما سبق عمله بالترتيب ونأتي بوعاء كبير ليأخذ الخليط ونضع فيه المكرونة كلها ونضع عليها نصف كمية الصوص ويقلب جيدا ثم نأتي بالطاجن البيرليكس بيضوى أو مربع مثل الصينية نضع فيه نصف الكمية وتفرد جيدا ثم نضيف الخليط المكون من المشروم والفراخ وننزل به كله ويفرد ثم نأتي بباقي المكرونة ونغطي بها فوق الخليط ثم نضع باقي صوص البشاميل على الوجه ليغطي الصينية ولا يترك ثقوب ثم نضيف الجبن الموتزاريلا على الوجه

تدخل الفرن وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم

Enough for 4 Persons